martes, 17 de septiembre de 2013

Boletus poikilochromus Pöder, Cetto & Zuccherelli



Boletal termófilo que puede verse a principios de otoño si las tormentas dejan abundantes lluvias,
Sombrero de hemisférico a convexo, hasta de 12 cm de diámetro; cutícula amarillenta-ocrácea a pardo-rojiza con matices anaranjados  a la madurez. 
Pie es subcilíndrico, algo radicante en su base, frecuentemente curvado y de 4 a 14 cm de largo por 1,5 a 4 de grosor; es de color anaranjado, con zonas blanquecinas y rosáceas en su base; presenta un retículo en su porción superior, que pasa de ser concoloro al pie a tomar una coloración anaranjado-rojiza. 
Himenio compuesto por poros de amarillos a amarillo-anaranjado; tubos de adherentes a subdecurrentes, redondeados o angulosos, concoloros a los poros, azuleando al corte.
Carne amarillenta salvo en la base del estípite, donde es pardo-rojiza, al corte vira a un intenso color azul-negruzco; olor dulzón e intenso que recuerda a la compota de frutas y sabor dulce. 

Detalle del retículo rojizo que contrasta con el amarillo de la superficie del pie

Todo el carpóforo (pie, himenóforo y cutícula) se mancha de azul oscuro con la manipulación.
Considerado por algunos autores como buen comestible, por su rareza debería evitarse su recolección.
Este boleto crece preferentemente en encinares basófilos con clima mediterráneo.
Es un taxón muy raro en la Península Ibérica, estando citado en Andalucía para las provincias de Cádiz, Córdoba, Málaga y Sevilla.

Distribución en Andalucía de Boletus poikilochromus

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