viernes, 11 de octubre de 2013

Boletus regius Krombhl.

Ejemplares fotografiados en un castañar de la Serranía de Ronda


Nombre común: Boleto real, mataparent purpuri (catalán), onddo errege (euskera).

Esta especie presenta un sombrero de hemisférico a convexo, que puede llegar a alcanzar los 20 cm de diámetro; su cutícula es de color rosado a rosa-púrpura; superficie lisa, seca, brillante, finamente aterciopelada y que en tiempo seco se agrieta frecuentemente; margen ligeramente excedente e incurvado. El pie es robusto, cilíndrico, engrosado en su base y de 5 a 12 cm de largo por 3 a 6 de grosor; es de color amarillo; presenta un fino retículo, del mismo color que el estípite, lo que hace que no se distinga bien a simple vista. El himenio está formado por poros de amarillos que adquieren tonalidades oliváceas con la edad; tubos de adherentes a libres, redondeados y concoloros a los poros; tanto los tubos como los poros son prácticamente inmutables al roce. La carne es amarillenta a excepción de la base del estípite, donde presenta tonos rosados, siendo inmutable aunque en condiciones de alta humedad y en ejemplares jóvenes hemos podido observar un leve viraje azulado; olor agradable y sabor dulce.
Es una especie que no presenta grandes dificultades para su identificación por sus características macroscópicas y que tan sólo podría confundirse con Boletus pseudoregius, pero en esta última especie la carne al corte azulea intensamente; además, la cutícula presenta tonalidades que van desde el pardo-rosáceo al pardo-rojizo.
Es considerado un excelente comestible pero debido a su rareza no debemos recolectarlo.
Crece principalmente bajo frondosas caducifolias como castaños, hayas, robles y melojos; en el extremo sur de la Península aparece en alcornocales. Fructifica en otoño aunque conocemos recolectas en primaveras lluviosas.

Distribución conocida en Andalucía

Por su escasez aparece en la Lista Roja de Hongos Amenazados de la Península Ibérica.