SETAS DE LOS PRADOS DE MONTAÑA 

DEL PARQUE NATURAL SIERRA 

DE GRAZALEMA (MÁLAGA-CÁDIZ)

Los prados de montaña son uno de los ecosistemas que más superficie ocupan en el Parque Natural Sierra de Grazalema, debido a la tradición ganadera milenaria de este espacio natural protegido, en el que el hombre eliminó encinares y quejigales, principalmente de los poljes y dolinas de la sierra, para establecer pastizales en los que pastara el ganado ovino y vacuno. Éste es el hábitat de la reina de las setas en este parque natural, la seta de cardo o eta, como se conoce popularmente en algunos municipios del parque.

Prado de montaña en la sierra del Caíllo

Lycoperdon pratense Pers. = Vascellum pratense (Pers.) Kreisel

Fácil de identificar por sus fructificaciones globosas, cubiertas por verrugas espinosas blancas que se desprenden con la manipulación y gleba blanca al principio, luego pardo-amarillenta.

Amanita vittadini (Moretti) Vittad.

Esta amanita, típica de prados, presenta el pie y el sombrero cubierta de escamas parduzcas. Las láminas y el anillo son blancos. La volva es escamosa.

Agaricus campestris L.

El champiñón silvestre se caracteriza por sus láminas rosadas cuando joven, que al ir madurando van pasando a pardas y por último pardo-negruzcas, y el anillo fugaz.

Taller de setas para niños

TALLER DE SETAS PARA NIÑOS

DOMINGO 25 DE OCTUBRE

JARDÍN BOTÁNICO EL CASTILLEJO (EL BOSQUE, CÁDIZ)

En Micogest creemos que la única manera de conseguir un aprovechamiento sostenible de los recursos micológicos de nuestros montes es a través de la educación ambiental, en este caso enfocada a los niños porque ellos son el futuro. Por ello el próximo día 25 realizaremos un taller de setas para niños en el Jardín Botánico El Castillejo. Una actividad enfocada a introducir a los más jóvenes y a sus papás y mamás en el fascinante mundo de las setas. La actividad constará de charlas sobre el mundo de las setas, juegos y una visita al jardín para conocer las principales setas de nuestros montes y su diversidad de colores, formas y recorrido por el jardín botánico para ver las setas en sus diferentes hábitats.

olores.

Precio 6 € por persona. Incluye asistencia a la actividad con dos monitores y seguro de responsabilidad civil.

Inscripción e información en micogest@gmail.com y en el teléfono 607 24 30 48.

BOLETALES DEL PARQUE NATURAL 

SIERRA DE GRAZALEMA I

ENCINARES BASÓFILOS. GÉNERO BOLETUS

El Parque Natural Sierra de Grazalema a pesar de su escasa extensión presenta una de las micobiotas más ricas de Andalucía; a ello contribuye la enorme diversidad de hábitat presentes en su ámbito territorial (encinares, quejigales, alcornocales, pinares, pinsapares, bosques de ribera, jarales, pasizales de montaña, brezales). Hoy nos centraremos en un ecosistema poco visitado por la práctica inexistencia de especies comestibles, los encinares que se desarrollan sobre los terrenos calcáreos, y más concretamente en el orden boletales.

Encinar sobre calizas en la zona malagueña del parque natural

Boletus poikilochromus Pöder, Cetto & Zuccherelli

Este boleto termófilo y propio de encinares sobre suelos caliza se distingue bien por los poros amarillos,retículo bien marcado, típico olor a compota de manzana y azulear intensamente con más mínimo roce.

Boletus pulverulentus Opat.

Especie caracterizada por su porte xerocomoide, pie carente de retículo, poros amarillos que azulean a la presión, carne que azulea intensamente al corte y los tonos azul oscuro, casi azul-negruzco, que adquiere todo el basidioma al roce. Con los datos que disponemos no estaba citado previamente para el Parque Natural Sierra de Grazalema y provincia de Málaga.

Boletus radicans Pers.

Los poros amarillos que azulean a la presión, el pie amarillo finamente reticulado, la carne blanquecino-amarillenta que azulea al corte y su carne amarga, permiten identificar este boleto.

Boletus pulchrotinctus Alessio

Taxón fácil de identificar por sus sombrero de tonos rosados, poros amarillos que azulean y pie amarillo sin retículo.

Boletus comptus Simonini

Boleto de la sección Luridi que se caracteriza por presentar el retículo del pie limitado a la zona próxima a la inserción con el sombrero y los tonos rosáceos del píleo. Con los datos que disponemos puede ser la primera cita para la provincia de Cádiz.

Boletus satanas Lenz

Su sombrero blanco sucio o gris-blanquecino, poros rojos que azulean a la presión, retículo bien marcado y carne blanquecina que azulea al corte, permite identificar este taxón.

TALLER DE INICIACIÓN A LA MICOLOGÍA

Este mes de octubre comenzamos nuestras actividades micológicas, que están destinadas a formar e introducir en el fascinante mundo de los hongos tanto a neófitos en la materia como a personas con alguna experiencia en micología.

Comenzamos con un taller de iniciación a la micología, centrado en las setas termófilas, es decir, aquellas que fructifican a principios de otoño cuando las temperaturas todavía son suaves.

Esta actividad tendrá lugar el próximo día 24 de octubre en el Jardín Botánico El Castillejo (El Bosque, Cádiz), en pleno Parque Natural Sierra de Grazalema.

Programa

10:00-11:00 Charla de iniciación a la micología.

11:00-14:00 Salida al monte para aprender a reconocer las principales especies de setas que fructifican a principios de otoño, prestando especial atención a las setas tóxicas y comestibles.

14:00-16:00 Tiempo libre para comer.

16:00-17:00 Charla sobre consejos básicos y buenas prácticas para una recolección sostenible de las setas.

17:00-18:00 Charla sobre las principales especies comestibles y tóxicas del Parque Natural Sierra de Grazalema. Intoxicaciones.

Precio 12 €. Incluye asistencia a charlas, guías micológicos en la salida al monte y seguro de responsabilidad civil. No incluye el desplazamiento hasta la zona del parque natural donde haremos la salida de campo.

Inscripciones e información en micogest@gmail.com y en el teléfono 607 24 30 48. PLAZAS LIMITADAS.

Si quieres recibir más información sobre nuestras actividades envíanos un correo a info@micogest.com para incluirte en nuestra lista de correo.

Xerocomellus engelii

Xerocomellus engelii (Hlavácek) Sutara

Este boletal termófilo, que suele fructificar a principios de otoño tras las primeras lluvias abundantes, es fácil de identificar por el típico punteado de color zanahoria que presenta la carne de la base del pie.

En la bibliografía puede encontrase con el nombre de Xerocomus communis.

La fotografía fue realizada en un encinar sobre suelo calcáreo, dentro del Parque Natural Sierra de Grazalema (Benaoján, Málaga).