Boletus regius Krombhl.
Ejemplares fotografiados en un castañar de la Serranía de Ronda
Nombre común: Boleto real, mataparent purpuri (catalán), onddo errege (euskera).
Esta especie
presenta un sombrero de hemisférico a convexo, que puede llegar a alcanzar los 20
cm de diámetro; su cutícula es de color rosado a rosa-púrpura; superficie lisa,
seca, brillante, finamente aterciopelada y que en tiempo seco se agrieta
frecuentemente; margen ligeramente excedente e
incurvado. El pie es robusto, cilíndrico,
engrosado en su base y de 5 a 12 cm de largo por 3 a 6 de grosor; es de color amarillo;
presenta un fino retículo, del mismo color que el estípite, lo que hace que no
se distinga bien a simple vista. El himenio está formado por poros de amarillos
que adquieren tonalidades oliváceas con la edad; tubos de adherentes a libres,
redondeados y concoloros a los poros; tanto los tubos como los poros son
prácticamente inmutables al roce. La carne es
amarillenta a excepción de la base del estípite, donde presenta tonos rosados, siendo
inmutable aunque en condiciones de alta humedad y en ejemplares jóvenes hemos
podido observar un leve viraje azulado; olor agradable y sabor dulce.
Es una especie que no presenta grandes
dificultades para su identificación por sus características macroscópicas y que
tan sólo podría confundirse con Boletus
pseudoregius, pero en esta última especie la carne al corte azulea intensamente;
además, la cutícula presenta tonalidades que van desde el pardo-rosáceo al
pardo-rojizo.
Es
considerado un excelente comestible pero debido a su rareza no debemos recolectarlo.
Crece principalmente bajo frondosas caducifolias
como castaños, hayas, robles y melojos; en el extremo sur de la Península
aparece en alcornocales. Fructifica en otoño aunque conocemos recolectas en
primaveras lluviosas.
Distribución conocida en Andalucía
Por
su escasez aparece en la Lista Roja de Hongos Amenazados de la Península
Ibérica.